BIALETTI
Café Moulu - Perfetto Moka Classico BIALETTI
Service de retrait disponible à MAGASIN 101CAFFE RENNES
Habituellement prête en 24 heures
Le café moulu Perfetto Moka Classico est le café parfait pour votre Moka.
Une sélection de cafés fins 50% arabica et 50% robusta, doux et aromatiques, offrant de douces notes de fleurs et de fruits secs, rehaussées par une lente torréfaction moyenne.
Bialetti a perfectionné son café moulu pour obtenir une combinaison parfaite de torréfaction, de mouture et de goût.
Perfetto Moka Classico allie, en effet, une torréfaction longue et contrôlée, qui permet de mettre en valeur l'ensemble du spectre aromatique de l'arabica, à une mouture savante qui garantit un résultat corsé, apportant onctuosité et intensité aromatique.
Le café moulu Bialetti, grâce au choix des meilleures matières premières, à un mélange parfait et à une torréfaction rigoureuse, garantit une combinaison de saveurs et de parfums qui est parfaite pour être dégustée avec la Moka.
Information produit
FAQ – Le café italien
Découvrez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, nos produits, et l’univers 101CAFFE. Besoin d’un conseil personnalisé ? Passez en boutique ou contactez-nous !
Quel est le secret du café italien ?
La tradition ! Une torréfaction artisanale, lente et précise, qui fait ressortir des arômes intenses, profonds, sans amertume excessive. Le café italien, c’est un art de vivre.
Quelle est la différence entre l’Arabica et le Robusta ?
L’Arabica est plus doux, plus subtil, avec des notes fruitées.
Le Robusta, lui, est plus corsé, plus caféiné, avec une crema épaisse. Les cafés italiens mélangent souvent les deux pour créer un équilibre parfait.
Comment préparer un bon espresso à l’italienne chez soi ?
Avec une mouture fine, une bonne machine (moka ou expresso), et une extraction d’environ 25 secondes.
Pas besoin d’être barista : nos cafés sont adaptés à toutes les machines domestiques.
Pourquoi mon café est trop amer ?
Plusieurs causes possibles : café trop moulu, mal dosé, eau trop chaude, ou machine mal entretenue.
Passe en boutique, on te conseille avec plaisir.
Quelle intensité choisir ?
Voici notre guide maison :
| Intensité | Profil |
|---|---|
| ⭐☆☆☆☆ | Très doux, idéal en café filtre ou allongé |
| ⭐⭐☆☆☆ | Léger, délicat, parfait pour une pause en douceur |
| ⭐⭐⭐☆☆ | Équilibré, arômes ronds et accessibles |
| ⭐⭐⭐⭐☆ | Corsé, typiquement italien, sans excès |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Très intense, espresso court au caractère affirmé |
Avez-vous des cafés décaféinés ?
Bien sûr. En grains, en capsules ou moulus, pour tous ceux qui veulent le goût sans la caféine.
