Pagliero
Café Moulu Pienogusto 100% Arabica – Origine Honduras (250g) | Pagliero
Service de retrait disponible à MAGASIN 101CAFFE RENNES
Habituellement prête en 24 heures
Découvrez le café moulu 100 % ROBUSTA Pienogusto de la maison italienne Pagliero, un espresso corsé et généreux.
Le Pienogusto se distingue par son intensité et sa crema dense. Idéal pour les amateurs de cafés puissants, il dévoile un profil aromatique affirmé, aux notes de cacao, de bois sec et d’épices, avec une faible acidité.
Conçu pour offrir une extraction constante, il révèle toute sa force en espresso, tout en restant accessible en cafetière italienne ou filtre. La torréfaction artisanale italienne sublime le Robusta pour une tasse pleine de caractère.
À savourer chez vous, comme dans un vrai bar italien, ce café est proposé en sachet fraîcheur de 250 g, conditionné avec soin.
📍 Disponible en ligne ou dans votre boutique 101CAFFE à Rennes.
Information produit
FAQ – Le café italien
Découvrez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, nos produits, et l’univers 101CAFFE. Besoin d’un conseil personnalisé ? Passez en boutique ou contactez-nous !
Quel est le secret du café italien ?
La tradition ! Une torréfaction artisanale, lente et précise, qui fait ressortir des arômes intenses, profonds, sans amertume excessive. Le café italien, c’est un art de vivre.
Quelle est la différence entre l’Arabica et le Robusta ?
L’Arabica est plus doux, plus subtil, avec des notes fruitées.
Le Robusta, lui, est plus corsé, plus caféiné, avec une crema épaisse. Les cafés italiens mélangent souvent les deux pour créer un équilibre parfait.
Comment préparer un bon espresso à l’italienne chez soi ?
Avec une mouture fine, une bonne machine (moka ou expresso), et une extraction d’environ 25 secondes.
Pas besoin d’être barista : nos cafés sont adaptés à toutes les machines domestiques.
Pourquoi mon café est trop amer ?
Plusieurs causes possibles : café trop moulu, mal dosé, eau trop chaude, ou machine mal entretenue.
Passe en boutique, on te conseille avec plaisir.
Quelle intensité choisir ?
Voici notre guide maison :
| Intensité | Profil |
|---|---|
| ⭐☆☆☆☆ | Très doux, idéal en café filtre ou allongé |
| ⭐⭐☆☆☆ | Léger, délicat, parfait pour une pause en douceur |
| ⭐⭐⭐☆☆ | Équilibré, arômes ronds et accessibles |
| ⭐⭐⭐⭐☆ | Corsé, typiquement italien, sans excès |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Très intense, espresso court au caractère affirmé |
Avez-vous des cafés décaféinés ?
Bien sûr. En grains, en capsules ou moulus, pour tous ceux qui veulent le goût sans la caféine.
