101CAFFÈ
Café en grain Napoletano – Espresso corsé italien | 101CAFFE (500g)
Service de retrait disponible à MAGASIN 101CAFFE RENNES
Habituellement prête en 24 heures
NAPOLETANO est un café en grains intense signé 101CAFFE, inspiré de la plus pure tradition napolitaine. Ce mélange audacieux offre un espresso corsé, puissant et enveloppant, fidèle aux cafés du sud de l’Italie.
Avec ses notes de chocolat noir et de fruits secs, son arôme profond et sa légère amertume caractéristique, il séduit les amateurs d’espressos forts et authentiques.
Profil de dégustation :
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Intensité : 5/5
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Notes : chocolat noir, fruits secs
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Arôme : profond et enveloppant
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En bouche : corsé, avec une légère amertume
Idéal en espresso serré, le Napoletano se prépare avec une machine automatique ou manuelle, pour une expérience digne d’un café napolitain.
📦 Sachet de 500g – en ligne ou à la boutique 101CAFFE Rennes.
Information produit
FAQ – Le café italien
Découvrez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, nos produits, et l’univers 101CAFFE. Besoin d’un conseil personnalisé ? Passez en boutique ou contactez-nous !
Quel est le secret du café italien ?
La tradition ! Une torréfaction artisanale, lente et précise, qui fait ressortir des arômes intenses, profonds, sans amertume excessive. Le café italien, c’est un art de vivre.
Quelle est la différence entre l’Arabica et le Robusta ?
L’Arabica est plus doux, plus subtil, avec des notes fruitées.
Le Robusta, lui, est plus corsé, plus caféiné, avec une crema épaisse. Les cafés italiens mélangent souvent les deux pour créer un équilibre parfait.
Comment préparer un bon espresso à l’italienne chez soi ?
Avec une mouture fine, une bonne machine (moka ou expresso), et une extraction d’environ 25 secondes.
Pas besoin d’être barista : nos cafés sont adaptés à toutes les machines domestiques.
Pourquoi mon café est trop amer ?
Plusieurs causes possibles : café trop moulu, mal dosé, eau trop chaude, ou machine mal entretenue.
Passe en boutique, on te conseille avec plaisir.
Quelle intensité choisir ?
Voici notre guide maison :
| Intensité | Profil |
|---|---|
| ⭐☆☆☆☆ | Très doux, idéal en café filtre ou allongé |
| ⭐⭐☆☆☆ | Léger, délicat, parfait pour une pause en douceur |
| ⭐⭐⭐☆☆ | Équilibré, arômes ronds et accessibles |
| ⭐⭐⭐⭐☆ | Corsé, typiquement italien, sans excès |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Très intense, espresso court au caractère affirmé |
Avez-vous des cafés décaféinés ?
Bien sûr. En grains, en capsules ou moulus, pour tous ceux qui veulent le goût sans la caféine.
