101CAFFÈ
Café en grain Colombia 100% Arabica – 101CAFFE (500g)
Service de retrait disponible à MAGASIN 101CAFFE RENNES
Habituellement prête en 24 heures
COLOMBIA est un café en grains 100 % Arabica d'origine colombienne proposé par 101CAFFE. Réputé pour sa douceur naturelle et son profil aromatique raffiné, il offre une tasse équilibrée, florale et légèrement fruitée, idéale à tout moment de la journée.
Ce café d’altitude séduit par sa faible amertume, sa rondeur en bouche et son caractère délicat, qui en font un excellent choix pour les amateurs de cafés subtils.
Profil de dégustation :
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Intensité : 2/5
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Notes : florales, fruits jaunes, caramel doux
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Arôme : délicat et parfumé
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En bouche : rond, velouté, très faible amertume
Parfait en espresso doux, café long ou méthode douce (filtre, Chemex, piston), ce café s’apprécie aussi bien pur que légèrement sucré.
📦 Sachet de 500g – disponible en ligne ou en boutique chez 101CAFFE Rennes.
Information produit
FAQ – Le café italien
Découvrez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, nos produits, et l’univers 101CAFFE. Besoin d’un conseil personnalisé ? Passez en boutique ou contactez-nous !
Quel est le secret du café italien ?
La tradition ! Une torréfaction artisanale, lente et précise, qui fait ressortir des arômes intenses, profonds, sans amertume excessive. Le café italien, c’est un art de vivre.
Quelle est la différence entre l’Arabica et le Robusta ?
L’Arabica est plus doux, plus subtil, avec des notes fruitées.
Le Robusta, lui, est plus corsé, plus caféiné, avec une crema épaisse. Les cafés italiens mélangent souvent les deux pour créer un équilibre parfait.
Comment préparer un bon espresso à l’italienne chez soi ?
Avec une mouture fine, une bonne machine (moka ou expresso), et une extraction d’environ 25 secondes.
Pas besoin d’être barista : nos cafés sont adaptés à toutes les machines domestiques.
Pourquoi mon café est trop amer ?
Plusieurs causes possibles : café trop moulu, mal dosé, eau trop chaude, ou machine mal entretenue.
Passe en boutique, on te conseille avec plaisir.
Quelle intensité choisir ?
Voici notre guide maison :
| Intensité | Profil |
|---|---|
| ⭐☆☆☆☆ | Très doux, idéal en café filtre ou allongé |
| ⭐⭐☆☆☆ | Léger, délicat, parfait pour une pause en douceur |
| ⭐⭐⭐☆☆ | Équilibré, arômes ronds et accessibles |
| ⭐⭐⭐⭐☆ | Corsé, typiquement italien, sans excès |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Très intense, espresso court au caractère affirmé |
Avez-vous des cafés décaféinés ?
Bien sûr. En grains, en capsules ou moulus, pour tous ceux qui veulent le goût sans la caféine.
