101CAFFÈ
Café en Grain 100% Arabica 250g – Caffè Vergnano
Service de retrait disponible à MAGASIN 101CAFFE RENNES
Habituellement prête en 24 heures
Découvrez toute l’élégance du savoir-faire italien avec le café en grain 100% Arabica de Caffè Vergnano. Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse d’arabicas provenant du Brésil, du Nicaragua, du Guatemala et d’Éthiopie, ce blend révèle une tasse intense et raffinée, parfaitement équilibrée entre puissance et finesse aromatique.
Torréfié lentement en Italie, ce café développe un espresso généreux aux notes gourmandes de chocolat, de cerise et d’amandes grillées. Sa texture veloutée et son corps marqué séduiront les amateurs de cafés italiens authentiques recherchant davantage de subtilité qu’un mélange contenant du robusta.
Grâce à sa torréfaction très foncée, il offre une belle intensité tout en conservant une agréable complexité aromatique. Un café idéal aussi bien en espresso qu’en cappuccino ou latte.
☕ Profil Aromatique
- Intensité :4/10
- Torréfaction : Très foncée
- Famille aromatique : Fruits rouges & gourmande
- Notes de dégustation : Chocolat, Cereales, Malt, Caramel, Noix
- Corps : Rond et généreux
- Finale : Gourmande et persistante
🌍 Origines du Blend
Assemblage 100% Arabica provenant de :
- Amerique Centrale et Amerique du sud
⚙️ Idéal pour
- Machines automatiques à grains
- Machines espresso manuelles
- Cafetières italiennes
- Espresso
- Cappuccino
- Latte macchiato
Information produit
Tout savoir sur les cafés Arabica et Robusta
Explorez les différences entre les cafés Arabica et Robusta. Découvrez leurs arômes, leurs intensités et quel café correspond le mieux à vos préférences.
Qu'est-ce que le café Arabica ?
Le café Arabica est l'un des types de café les plus populaires et les plus appréciés au monde. Il provient du Coffea arabica, un arbre qui pousse dans des zones montagneuses et de haute altitude. L'Arabica est réputé pour ses arômes plus doux, fruités et légèrement acidulés, avec moins d'amertume que le Robusta
Pourquoi choisir un café Arabica ?
Si vous préférez un café plus doux, équilibré, et avec des saveurs subtiles comme des notes fruitées et florales, l'Arabica est fait pour vous. Ce type de café est idéal pour les amateurs de café léger et délicat, parfait pour les espresso ou les café au lait.
Quelle est la différence entre l'Arabica et le Robusta ?
La principale différence entre Arabica et Robusta réside dans leur goût et l'intensité. L'Arabica est plus doux, avec des arômes complexes, tandis que le Robusta a un goût plus fort, amer et terreux. L'Arabica est également plus cher en raison de sa culture plus délicate et de son processus de récolte plus complexe.
Le café Arabica contient-il plus de caféine ?
Non, l'Arabica contient environ 30 % de moins de caféine que le Robusta. Cela contribue à son goût plus doux et moins amer. Si vous cherchez un café moins énergisant, l'Arabica est un excellent choix.
Le café Arabica est-il plus cher que le Robusta ?
Oui, le café Arabica est généralement plus cher que le Robusta. Cela s'explique par des conditions de culture plus exigeantes, un rendement plus faible et un processus de récolte plus délicat.
